2009 stängde den tidigare belönade krogen Guldkanten i Uppsala. I samma lokal öppnade samma ägare, nämligen Svenssons Krogar, upp en helt ny restaurang, med ett helt nytt koncept och en helt ny meny. Lokalen ligger i den vackra gamla Saluhallen precis vid Fyrisån och utsikten är väldigt vacker.
Inredningsfirman Stylt Trampoli i Göteborg skapade i linje med sina andra projekt en fiktiv man med en bakgrundshistoria för att kunna få till inredning, meny, stil och känsla in i minsta detalj. De kallar sitt sätta att arbeta för storytelling och arbetet inkluderar såväl stolar som hemsida, kläder som musik. Det blir ett helhetskoncept som känns roligt och äkta.
I detta fall tar alltså restaurangen avstamp i en man som heter Jay Fu. Kung fu-mästare, stuntman och restauratör. Han ska ha ägt ett typiskt steakhouse mitt i den karlifonska öknen under 60- och 70-talet… Menyn beskrivs som “Amasian” vilket ska tolkas som en crossover mellan amerikanskt och asiatiskt. Inredningen är dov, färgrik och mysig. Exklusiv men med en viss avkopplad hemmakänsla i alla fall.
Kreativ Teknik arbetade tätt ihop med Stylt för att tillsammans ta fram en ljusdesign, ett armaturval och en funktion som skulle passa in i konceptet. Vi levererade, monterade och programmerade belysning, ljudteknik och bildeffekter.